Tout le monde sait qu'après deux ou trois steaks aux herbes, quelques poissons panés et un peu de paëlla, une poêle se retrouve raisonnablement sale. Tout le monde le sait, mais il faut quand même la laver. Le mieux pour ça c'est bien sûr d'avoir à sa disposition un individu de sexe féminin. Comme ce n'est pas toujours le cas, il faut savoir rebondir.

Pour débuter oubliez les éponges, serviettes et autres porteurs de germes qui obligent à se mouiller les doigts, après c'est tout gras et on a gâché plein d'eau. Pour sortir de cette périlleuse situation la tête haute et les mains sèches, tout ce qu'il vous faut c'est une plaque électrique (figure 1), des sopalins (figure 2) et une poêle raisonnablement sale (figure 3). A noter que les saletés autour de la plaque électrique et les photos de Kojak ne sont qu'une suggestion de présentation destinée à favoriser l'immersion (figure 4).

Commencez par allumer la plaque pour faire chauffer la poêle (poussez au maximum si la plaque est lente à démarrer). Quand la poêle suinte le gras qui commence à fondre, il est déjà temps de passer un premier coup de sopalin : pliez le bien afin de ne pas vous cramer les doigts mais gardez une bonne prise pour essuyer fermement. Cela permet d'éponger une bonne partie du gras et d'évacuer facilement les restes éventuels (figure 5). Remettez la poêle à chauffer jusqu'à ce qu'elle commence à fumer et esquivez les particules de monoxyde de carbone qui sont très mauvaises pour la santé. Retirez à nouveau la poêle et frottez-la vigoureusement pour détacher les tâches les plus tenaces (figure 6). Prévoyez pas moins de quatre ou cinq sopalins pour les cas les plus extrêmes, mais ne doutez pas un instant que le résultat soit parfaitement satisfaisant (figure 7) et respectueux de l'environnement (figure 8). Les traditionnalistes peuvent toujours passer un coup d'éponge après cela à la rigueur, s'ils tiennent tant que ça à chopper un ver solitaire.