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Recette : l’hérésie suprême du guacamole minute
Papier culture
Recette : l’hérésie suprême du guacamole minute
Izual le 13 novembre 2020

| Modifié le le 29 octobre 2021

Bien que simple amateur de faux guacamole (le vrai est au Mexique), j’ai réussi au fil des ans à éliminer de ma recette les ingrédients trop longs à préparer ou même superflus (comme les tomates, qui ne servent qu’à rajouter de la matière fade). Le résultat : non pas un authentique guacamole, mais un plat goûtu et rapide à préparer, qui a fait de moi la coqueluche de la jet-set parisienne.

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